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febrero 2022

Bajo el común denominador de la pasión por la divulgación del patrimonio histórico, cultural y monumental varios profesionales del sector turístico decidieron aunar esfuerzos y poner en marcha un proyecto encaminado a difundir la riqueza patrimonial de Burgos. Son guías oficiales, autorizados por la Junta de Castilla y León para ejercer como guías turísticos en todo el territorio de la comunidad. Así nació en 2016 Burgos Turismo, con el fin de mostrar la provincia de Burgos desde otra perspectiva: no sólo dar

Bajo el común denominador de la pasión por la divulgación del patrimonio histórico, cultural y monumental varios profesionales del sector turístico decidieron aunar esfuerzos y poner en marcha un proyecto encaminado a difundir la riqueza patrimonial de Burgos. Son guías oficiales, autorizados por la Junta de Castilla y León para ejercer como guías turísticos en todo el territorio de la comunidad. Así nació en 2016 Burgos Turismo, con el fin de mostrar la provincia de Burgos desde otra perspectiva: no sólo dar

¿Es posible devolver a la vida, aunque sólo sea una vez al año,  las ruinas del Monasterio de San Pedro de Arlanza?   Desde el Grupo de Teatro “Tierra de Lara”, creemos que sí, y por eso, año tras año, volvemos a su explanada y apoyándonos en la fachada de su torre, pregonamos la historia y la leyenda del Conde Fernán González, el primer Conde de Castilla.

El ‘Festival Verano’ viene celebrándose desde el año 2000 en el teatro romano de Clunia, en Peñalba de Castro, provincia de Burgos. Tiene por objeto dotar a la provincia de Burgos de una oferta cultural atractiva, además de dar a conocer el patrimonio arqueológico de esta antigua ciudad, capital del convento jurídico de la Tarraconense, cuyo teatro es el más importante del norte de la península.

Al entrar en Covarrubias por el norte es necesario cruzar la puerta principal de la villa, atravesando el arco sobre el que se levanta este majestuoso edificio. Fue mandado construir en 1575 por Felipe II para guardar en él todos los documentos y escrituras que emanaban del Adelantamiento de Castilla. La traza y el proyecto de esta obra se deben a Juan de Herrera y la ejecución corrió a cargo de Juan de Vallejo.

Los vecinos y amigos de Atapuerca se reúnen cada año durante los días 20 y 21 de agosto para recrear la Batalla de Atapuerca, que enfrentó en 1054 a los reyes y hermanos García de Navarra y Fernando I de Castilla, terminando con la vida del primero. La representación se realiza al aire libre, en la ladera de la Iglesia de San Martín. Es gratuita y para todo tipo de público.

El queso fresco de oveja churra de Burgos es inigualable por las sensaciones placenteras que nos evocan su neto aroma, limpio y neutro, y su suave sabor lechoso, con un punto salado y ligera dulzura. Es ideal como aperitivo, merienda o postre, solo o espolvoreado con azúcar, o acompañado de membrillo, miel, mermeladas, frutos secos o cremas. Cuando el queso de Burgos se consume con pan o derivados de cereales su valor nutritivo se multiplica por la perfecta complementación de

Al igual que ocurre con gran parte de los productos tradicionales y artesanos de la provincia burgalesa, se puede decir que en cada casa se da un toque particular a la morcilla diferenciándola de otras, hecho que enriquece a este producto, ya de por sí excelente. Así nos encontramos con morcillas que además de manteca tienen sebo o que incorporan otras especias aparte de pimentón o pimienta como clavo, canela, orégano, tomillo, anís.