Los Jefes de Santo Domingo de Silos
Santo Domingo de Silos se engalana de fiesta el último sábado del mes de enero con la escenificación de la hazaña de los silenses contra el ataque de los árabes. Encerradas, pasacalles, carrera de jinetes de San Antón, carrerillas de los chicos por el pueblo portando antorchas, misa castellana y de Acción de Gracias. La Fiesta de los Jefes se ha convertido en un referente turístico más de la comarca del Arlanza.
Conventos cistercienses de San Pedro de Cardeña
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Congregación Iesu Communio
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El Conde Fernán González de Lope de Vega
¿Es posible devolver a la vida, aunque sólo sea una vez al año, las ruinas del Monasterio de San Pedro de Arlanza? Desde el Grupo de Teatro “Tierra de Lara”, creemos que sí, y por eso, año tras año, volvemos a su explanada y apoyándonos en la fachada de su torre, pregonamos la historia y la leyenda del Conde Fernán González, el primer Conde de Castilla.
Festival de teatro de Clunia
El ‘Festival Verano’ viene celebrándose desde el año 2000 en el teatro romano de Clunia, en Peñalba de Castro, provincia de Burgos. Tiene por objeto dotar a la provincia de Burgos de una oferta cultural atractiva, además de dar a conocer el patrimonio arqueológico de esta antigua ciudad, capital del convento jurídico de la Tarraconense, cuyo teatro es el más importante del norte de la península.
Fiesta barroca de Lerma
El primer fin de semana de agosto la villa recrea los vistosos festejos que organizaba el duque de Lerma, valido de Felipe III, para impresionar a los diplomáticos extranjeros. Las calles y plazas de la localidad se decoran con banderas y tapices, mientras los vecinos lermeños se engalanan con las vestimentas propias de la época para simular el ambiente festivo del siglo XVII.
Batalla de Atapuerca
Todos los años de forma ininterrumpida desde 1996 el domingo correspondiente al penúltimo fin de semana del mes de agosto los vecinos de Atapuerca recrean la batalla que tuvo lugar entre los reyes y hermanos Sancho II de Pamplona-Nájera y Fernando I de León y Conde de Castilla. Está declarada Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León.
Queso fresco de Burgos
El queso fresco de oveja churra de Burgos es inigualable por las sensaciones placenteras que nos evocan su neto aroma, limpio y neutro, y su suave sabor lechoso, con un punto salado y ligera dulzura. Es ideal como aperitivo, merienda o postre, solo o espolvoreado con azúcar, o acompañado de membrillo, miel, mermeladas, frutos secos o cremas. Cuando el queso de Burgos se consume con pan o derivados de cereales su valor nutritivo se multiplica por la perfecta complementación de
Morcilla de Burgos
Al igual que ocurre con gran parte de los productos tradicionales y artesanos de la provincia burgalesa, se puede decir que en cada casa se da un toque particular a la morcilla diferenciándola de otras, hecho que enriquece a este producto, ya de por sí excelente. Así nos encontramos con morcillas que además de manteca tienen sebo o que incorporan otras especias aparte de pimentón o pimienta como clavo, canela, orégano, tomillo, anís.
Lechuga de Medina
Gracias a sus peculiaridades, la Junta de Castilla y León ha incluido a la Lechuga de Medina entre los productos de calidad reconocidos con Marca de Garantía, que se aplica a las variedades Batavia y Hoja de Roble.