Con siete ediciones a sus espaldas, el Cebolla Rock de Belorado se ha convertido ya en todo un referente en la escena festivalera burgalesa. Este festival gratuito trae cada agosto una variada propuesta musical con conciertos de rock, punk, metal y ska, con artistas nacionales como cabeza de cartel y la participación de grupos burgaleses. La propuesta se completa con talleres infantiles, animación por la calles de Belorado y, desde la edición de 2022, con un concurso de bandas noveles. El Cebolla Rock ofrece además a los asistentes la posibilidad de acampar de forma gratuita los días que dura el evento.