La Fiesta Celta es un espectáculo histórico-lúdico-didáctico sobre los Turmogos, habitantes de la zona antes de la llegada de los romanos. El evento, que pretende recrear el conflicto de estas tribus celtas y los conquistadores romanos, tiene como objetivo dar a conocer la historia de la localidad, poner en valor su patrimonio y promocionar la comarca.

La organización corre a cargo de la Asociación Los Turmogos, ayudados por otras asociaciones del pueblo, con la colaboración de la Junta Vecinal, contando con una amplia participación del vecindario. Los actores no son profesionales, pero están dirigidos por el Grupo Ronco Teatro.

La representación, además de una finalidad lúdico-festiva, pretende ser didáctica, de modo que los vecinos de Olmillos y los visitantes de la comarca y de la provincia que asisten cada año, conozcan la historia del pueblo que habitó en el cerro de Castarreño, donde estuvo situada una de sus ciudades más importantes, y el protagonismo que tuvo en el periodo previo a la romanización del siglo I a. C.

Simultáneamente, un equipo de arqueólogos viene realizando trabajos arqueológicos en el castro, cuyos resultados se publican en conferencias y artículos científicos.

La Fiesta celta se viene celebrando anualmente desde 2013 el segundo sábado anterior a las fiestas patronales de Olmillos,