Coqueto y cómodo hotel situado en el centro de la bella localidad de Covarrubias. Dispone de 45 cómodas habitaciones con una decoración consistente en un agradable equilibrio entre la tradición del mundo rural y el confort de nuestros días.

El Nuevo Arlanza dispone de su propio restaurante, con una capacidad de 100 comensales, donde poder disfrutar de los frutos de las delicias de la tierra burgalesa.

El hotel se presta como un lugar ideal para celebraciones familiares, convenciones de empresa o para cualquier otro motivo de reunión. Además, el hotel organiza cenas medievales, bodas, bautizos y comuniones.