La trufa negra es uno de los productos más apreciados en la gastronomía. Y la de Burgos se está consolidando como un producto gourmet por la intensidad y persistencia de su aroma. Aprovecha esta feria para conocer la trufa de Burgos y disfruta en los bares y restaurantes de Covarrubias de un gran surtido de tapas y menús elaborados con este manjar.

DISFRUTA EL ÚLTIMO FIN DE SEMANA DE ENERO DE LA TRUFA NEGRA DE BURGOS EN COVARRUBIAS

El último fin de semana de enero (27 y 28) Covarrubias acogerá la IX edición de la Feria de la Trufa Negra, un evento en el que se podrán contemplar y degustar una muestra de productos relacionados con la trufa, venta de plantas micorrizadas con trufa, concurso de recogida de trufa con perro, show cooking, degustación de platos trufados, menú trufado en restaurantes de la comarca, conferencias y asesoría técnica sobre plantaciones…