Su castillo, sus murallas y su arquitectura popular conforman un casco histórico, declarado Bien de Interés Cultural, de una belleza única. Santa Gadea del Cid, en la provincia de Burgos, es tranquila y encantadora, y ahora, además, uno de los Pueblos Más Bonitos de España en el que (si quieres) puedes tomarte algo en un bar que en 1465 abrió sus puertas como hospital.

¿Otro atractivo? Se encuentra dentro de Territorio Obarenes: un espacio natural impresionante lleno de actividades de turismo activo entre desfiladeros y miradores desde los que observar el vuelo del buitre leonado. Rutas con bicis eléctricas, vías ferratas, observatorios de aves y áreas de Autocaravanas se suman a la posibilidad de navegar por los ‘fiordos burgaleses’

Jueves, 15 de enero de 2025.- Un casco histórico medieval (Bien de Interés Cultural) por el que perderse sin prisas, apreciando cada detalle de la historia que esconde cada uno de los rincones que encierra su preciosa muralla. Ése es el principal tesoro de Santa Gadea del Cid.

Si a eso le sumas que se encuentra en Territorio Obarenes, en el corazón del Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil, de camino al ‘Nueva York de los bosques’, y que esta belleza permanece inmune al turismo de masas bajo la atenta mirada de un castillo, no es de extrañar que esta localidad de la comarca burgalesa de Bureba-Ebro, que casi roza las tierras vascas, acabe de ser incluida en la red de Pueblos Más Bonitos de España.

En la provincia de Burgos ya son ocho los pueblos que pueden presumir de este reconocimiento: Frías, Puentedey, Castrojeriz, Lerma, Covarrubias, Caleruega, Poza de la Sal y desde ahora, también Santa Gadea del Cid. Te contamos todos los detalles que la hacen tan especial.

Su castillo y sus murallas: huella de su importante pasado medieval
Santa Gadea del Cid es indiscutiblemente bonita. Según te vas acercando, su castillo y sus murallas van dando pistas del importante papel defensivo que tuvo en la Edad Media, lo que despierta inevitablemente el interés del viajero por la historia de este aparentemente tímido y hermoso lugar.

De sus murallas solo quedan algunos tramos, si bien resisten muy bien conservadas dos de las puertas por las que se entraba a la ciudad medieval: ‘Encima de la Villa’, en la que se situó la antigua cárcel, y ‘Arco de la calle de Abajo o de las Eras’. Ambas del siglo XV con doble arco apuntado, saeteras y escudos borrados con las armas de los Padilla y Manrique. Las torres que las flanquean no pasan tampoco desapercibidas para la belleza del conjunto.

En lo alto de una roca, observa la historia de Santa Gadea del Cid, su castillo del siglo XV, levantado sobre una antigua fortaleza del siglo XI desde la que se puede disfrutar de una mirada privilegiada sobre el río Ebro. En torno a él se diseñó la ciudad y en su patio de armas se alza imponente la torre del homenaje. Las nervaduras góticas de su bóveda son solo parte del atractivo que aún resiste en este testigo del pasado burgalés que, muy cerca de aquí, presume también de otra importante huella de la historia con la ermita del Patrocinio (siglo XVIII).

El encanto de su arquitectura y un bar que fue un hospital desde 1465 donde tomar Cerveza Gadea
Una vez dentro de la ciudad amurallada, llama la atención la arquitectura popular que muestra, en muchas de sus casas, los clásicos entramados de madera rellenos de ladrillo de tejar. No pasan desapercibidos tampoco los soportales que dan ese encantador aire medieval a espacios como la Plaza de la Iglesia, donde se celebraban los antiguos mercados medievales. Esta plaza está presidida por la hermosa iglesia de San Pedro: un templo gótico cuya torre almenada confirma que sirvió como estructura defensiva. En su interior, destaca el retablo renacentista de San Pedro del siglo XVI.

No muy lejos, siempre en la misma plaza, resulta curioso conocer la historia que se esconde detrás del antiguo Hospital de San Lázaro (1465), un lugar que recogía a pobres, enfermos y transeúntes que hoy es uno de los bares más de moda del municipio. Allí se pueden degustar, entre otras delicias, la Cerveza Gadea, que se elabora artesanalmente en una fábrica de la localidad y hoy es uno de los grandes orgullos locales y muestra inequívoca de la red de pequeños empresarios que apuestan por el desarrollo de Santa Gadea a partir de negocios sostenibles de gran calidad; tal es el caso también de los apicultores de mielybellotas.com que elaboran miel 100% natural en esta tierra, concretamente en las faldas del monte Mancubo -uno de los picos más altos del parque natural de los Montes Obarenes- o Mavi Preservadas, una pequeña empresaria, especialista en el arte floral preservado, que mantiene su negocio en la localidad.

*Visitas guiadas por el casco histórico previa reserva con la Oficina de Turismo.

Un granero de lavanda o un monasterio gótico de belleza única
No muy lejos, Santa Gadea del Cid tiene también varios atractivos que bien se merecen una visita, como es el caso de la finca del Granero de San Francisco, un interesante proyecto de cultivo y transformación de lavanda que se alza con la estructura de un típico granero americano en las tierras del antiguo Convento de San Francisco y San Bartolomé. Un espacio en el que confluyen historia, naturaleza y desarrollo sostenible de un territorio comprometido con la conservación de lo auténtico.

A las afueras del pueblo se encuentra la ermita Virgen de las Eras (siglo XII), de marcado estilo románico. Un lugar de gran belleza que, en su día, sirvió de parroquia a los vecinos.

Por último, cabe recordar que, en un hermoso paraje natural muy cerca de Santa Gadea del Cid, se alza el Monasterio de Nuestra Señora del Espino; un hermoso ejemplo de la construcción gótica medieval del siglo XV, catalogado como Bien de Interés Cultural. Su elegante pórtico gótico es uno de los espacios de mayor belleza que alberga en su interior, así como la talla gótica de la Virgen del Espino, aunque merece también especial atención su claustro, formado por cuatro crujías cubiertas con bóvedas ojivales, lo que hace de este monasterio una auténtica joya del patrimonio burgalés.

La naturaleza más salvaje con las mejores actividades de turismo activo para explorarla
Respondiendo a su compromiso con el desarrollo rural sostenible, Santa Gadea del Cid forma parte de Territorio Obarenes, un espacio que esconde algunos de los entornos naturales más espectaculares no solo de la provincia de Burgos, sino del mundo. Y todos quedan a un paso de esta localidad burgalesa recientemente incluida en la red de Pueblos Más Bonitos de España.

Aquí, en pleno corazón del Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil se puede disfrutar de una amplia variedad de actividades de turismo activo que van desde rutas para bicis, a vías ferratas.  Este espacio natural, en el que sorprenden algunos de los mejores miradores de la provincia desde los que observar la caza del halcón peregrino o impresionantes desfiladeros en los que anida el buitre leonado, es también el lugar en el que navegar en un barco electro-solar por las tranquilas aguas del río Ebro a su paso por el Pantano del Sobrón, para descubrir los llamados ‘fiordos burgaleses’. Una experiencia única que se puede combinar además con un paseo a pie, a caballo o en bicicleta por el conocido como ‘Nueva York de los bosques’ por su gran masa forestal de encinas, hayas, bojs y secuoyas. Este impresionante entorno natural, del que forma parte Santa Gadea del Cid, cuenta además con una Red de Autocaravanas, lo que facilita la garantía de un completo servicio para aquellos que aman viajar en camper.

Provincia de Burgos, Origen y Destino
Burgos es origen de la lengua castellana, del primer hombre europeo, cuna de leyendas, cruce de caminos, así como punto de partida de relevantes hechos históricos que han dejado un legado cultural, arquitectónico, artístico y etnográfico. A su vez, Burgos es destino para todos aquellos que buscan un viaje lleno de sensaciones donde el patrimonio, la naturaleza, la gastronomía y la historia van de la mano.