Dos especies con marcada personalidad
Mientras el gamón es una delicada planta herbácea con flores, la sabina albar es uno de los árboles más resistentes del planeta y protagoniza la riqueza ecológica del Parque Natural de los Sabinares del Arlanza. Además de su biodiversidad y la belleza de sus paisajes, la zona está repleta de testimonios de la presencia humana desde la prehistoria y puede presumir de haber sido escenario de los primeros pasos del Reino de Castilla.

GAMÓN (Asphodelus albus) 
El gamón es una esbelta planta herbácea que puede superar el metro de altura y se caracteriza por una llamativa inflorescencia simple de flores blancas con líneas marrones. Crece en los claros de los bosques y en zonas de praderas pastoreadas. Muy abundante dentro del Parque Natural de los Sabinares del Arlanza, florece entre finales de mayo y comienzos de junio.

SABINA ALBAR (Juniperus thurifera)
La sabina albar es un árbol de hoja perenne, con hojas escamosas, que puede alcanzar hasta 12 metros de altura. Prospera en suelos calizos y se adapta perfectamente al clima continental extremo. Es tan resistente que puede considerarse una auténtica reliquia del Cenozoico. Los sabinares del Arlanza, entre los más extensos y mejor conservados del planeta, florecen entre los meses de marzo y mayo.

Dehesas centenarias
En el valle medio del Arlanza también abundan los bosques de encinas y quejigos. Estos últimos conforman centenarias dehesas que cubren buena parte de la vertiente norte de la Sierra de las Mamblas. También resulta muy interesante y valioso el relicto hayedo —el más meridional de la provincia de Burgos— situado en Mambrillas de Lara.

Paraíso para la biodiversidad
Gamones, sabinas, encinas, quejigos, hayas, fresnos, rebollos y arces, entre muchas otras especies de plantas y árboles, conforman el flanco botánico de la biodiversidad del valle medio del Arlanza.
Pero hay mucho más: los elevados riscos calizos y las estructuras geológicas del Mesozoico que salpican el territorio constituyen un auténtico santuario para las aves rapaces, como buitre leonado, alimoche y águila y búho reales.

LOCALIZACIÓN
El valle medio del Arlanza se localiza al sureste de la provincia y se enmarca en el conjunto de relieves calizos que se alzan en la vertiente meridional de la Sierra de la Demanda.
Una de las puertas de entrada a este evocador territorio es la localidad de Hortigüela, a la que se llega desde Burgos enlazando desde la A-1 con la N-234, carretera de Soria. Posteriormente, las carreteras provinciales BU-905, BU-901 y BU-910 permiten recorrer cómodamente toda la zona.