Las lagunas de Gayangos forman un valioso conjunto de pequeños lagos de origen tectónico o diapírico situados a medio camino de las localidades de Gayangos y Bárcena de Pienza. Su origen hay que buscarlo en el hundimiento puntual del terreno en una de las lenguas del diapiro de Salinas de Rosío.

Esta procedencia geológica hace posible que las aguas de las lagunas de Gayangos sean profundas y sufran muy pocas oscilaciones, con lo que se favorece el crecimiento de una vegetación que tiende a distribuirse en orlas concéntricas. Todo ello ha convertido a las lagunas de Gayangos en la mejor zona húmeda de la provincia y en un lugar privilegiado para la nidificación y cría de diferentes aves acuáticas. Sobresale la presencia del raro zampullín cuellinegro, que tiene en esta zona lacustre su único punto de nidificación en toda la región.