La Posada de Castrojeriz
Abrió sus puertas después de una cuidada rehabilitación que consiguió conservar parte de la estructura original del edificio del siglo XVI, así como sus materiales antiguos de piedra, cerámica y madera. Este hotel de tres estrellas, que está situado en el Camino de Santiago, aúna tradición y modernidad en unas instalaciones muy cómodas.
Hotel-Restaurante Señorío de Olmillos
El hotel-restaurante Señorío de Olmillos es el fruto de dos años de trabajo en la rehabilitación y acondicionamiento del castillo de Olmillos de Sasamón del siglo XV hasta convertirlo en un fantástico y encantador hotel de cuatro estrellas.
Hotel Tierras del Cid
El hotel rural Tierras del Cid se encuentra en la localidad de Quintanadueñas a 7 kilómetros del centro de Burgos. Ofrece habitaciones y apartamentos con cocina perfectamente equipados, con una preciosa vista a un paraje castellano. Cuentan con aparcamiento exterior, amplio y gratuito.
Hotel Rural Rincón de Gadea
Este hotel rural se emplaza en la bella población burgalesa de Santa Gadea, perteneciente a Las Merindades y limítrofe con Cantabria. Aquí, entre el bosque Hijedo y el embalse del Ebro se encuentra el Rincón de Gadea, un edificio levantado con sillares de piedra labrados por los propios propietarios que continuaron la línea constructiva del resto de la barriada. El Rincón de Gadea cuenta con 8 acogedoras habitaciones de diferentes capacidades, ideadas bien para pequeños grupos, familias o parejas. En su cuidado
Posada Emebed
El hotel Castrojeriz Emebed Posada se sitúa en la Plaza Mayor porticada de la villa de Castrojeriz, un bonito lugar del Camino de Santiago que pasa por la provincia de Burgos. Para ello se ha rehabilitado íntegramente una casa señorial del siglo XIX.
Casa rural La Casa de la Tía Balbina I y II
Se trata de un conjunto de dos casas rurales ubicadas en el mismo edificio y situadas en el casco urbano del tranquilo pueblo de Montorio. Fueron construidas en 1850 y rehabilitadas hace algunos años. Cercana a la casa y en un ratio de menos de 25 kilómetros, se pueden visitar interesantes lugares ricos en patrimonio cultural y artístico.
Casa rural La Bernarda I yII
Las casas rurales La Bernarda I y II se encuentran a la entrada de Trashaedo del Tozo, un tranquilo y acogedor pueblo situado en el parque natural de las Hoces del Rudrón. Se encuentran totalmente acondicionadas para escapadas familiares y de amigos, así como para reuniones de trabajo, encuentros empresariales y cursos. Cuenta con acceso adaptado para personas de movilidad reducida.
La Posada de Eufrasio
En la Villa Ducal de Lerma, situada en la mitad sur de la provincia de Burgos, a orillas del río Arlanza, se encuentra la Posada de Eufrasio. Una decoración castellana cuidada al detalle, 10 confortables habitaciones y un restaurante – asador donde disfrutar de una experiencia única en Lerma, componen Posada de Eufrasio.
Hospedería Convento San Francisco
En el restaurante se pueden degustar platos basados en la gastronomía tradicional, ofreciendo una apuesta por la cocina de proximidad y temporada que toma como base la excelente materia prima de la zona. Entre sus especialidades se encuentra la sopa castellana, el pastel de puerros, guisos tradicionales y los productos del lechazo.