Bodega Cillar de Silos
Bodega Cillar de Silos
Fundada en 1994 por Amalio Aragón junto a sus hijos, los orígenes se remontan a 1970, cuando el padre comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos, con la ilusión de algún día elaborar un vino de Quintana de Pidio. Cuando decide crear su propia bodega la llama Cillar de Silos en homenaje al monje que se encargaba históricamente de la despensa o cillería en el Monasterio de Silos.
Cillar de Silos cuenta con una bodega subterránea que data de finales del s. XVII. Las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5º y 12º C) son constantes durante todo el año y las idóneas para que los vinos finalicen el proceso de envejecimiento en botella.
Visitas con reserva previa. Horario: de 8:00 a 15:00, de lunes a viernes; sábados, de 10:00 a 14:00. Festivos, cerrado.
Organismo regulador: D.O. Ribera del Duero
Paraje El Soto, s/n, 09370 Quintana del Pidio, Burgos
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Más info
La planta baja muestra al visitante los aspectos más destacados de este territorio. La escultura conceptual de un quejigo preside el acceso y, es su sombra, quien muestra de un modo innovador y accesible la riqueza de este parque a través de múltiples recursos como recreaciones, dioramas y pantallas táctiles.
La planta superior pretende, de una manera más sensorial, iniciar al visitante en otros aspectos de este espacio natural. Montajes audiovisuales y modernas escenografías nos sumergen en un mar de sensaciones y emotivos tiempos pasados.
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Bodega Cillar de Silos
Fundada en 1994 por Amalio Aragón junto a sus hijos, los orígenes se remontan a 1970, cuando el padre comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos, con la ilusión de algún día elaborar un vino de Quintana de Pidio. Cuando decide crear su propia bodega la llama Cillar de Silos en homenaje al monje que se encargaba históricamente de la despensa o cillería en el Monasterio de Silos.
Cillar de Silos cuenta con una bodega subterránea que data de finales del s. XVII. Las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5º y 12º C) son constantes durante todo el año y las idóneas para que los vinos finalicen el proceso de envejecimiento en botella.
Visitas con reserva previa. Horario: de 8:00 a 15:00, de lunes a viernes; sábados, de 10:00 a 14:00. Festivos, cerrado.
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La planta baja muestra al visitante los aspectos más destacados de este territorio. La escultura conceptual de un quejigo preside el acceso y, es su sombra, quien muestra de un modo innovador y accesible la riqueza de este parque a través de múltiples recursos como recreaciones, dioramas y pantallas táctiles.
La planta superior pretende, de una manera más sensorial, iniciar al visitante en otros aspectos de este espacio natural. Montajes audiovisuales y modernas escenografías nos sumergen en un mar de sensaciones y emotivos tiempos pasados.
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