Integrado en la Red de Caminos Naturales de España, este gran itinerario circular atraviesa territorios de larga tradición ganadera y permite descubrir algunos paisajes burgaleses a pie, en bicicleta o a caballo’

Jueves, 28 de mayo de 2026.- Mucho antes de que el turismo sostenible se convirtiera en una tendencia, los rebaños ya recorrían caminos que unían pastos, pueblos y montañas. Eran rutas marcadas por el ritmo de las estaciones, por la búsqueda de alimento para el ganado y por una forma de vida estrechamente ligada al territorio. Hoy, parte de ese legado se ha transformado en una nueva manera de viajar, ya sea caminando, pedaleando o a caballo.

Ese es el espíritu del Camino Natural Senda del Pastoreo, también señalizado como GR-282, una gran ruta circular que forma parte de la Red de Caminos Naturales de España. El itinerario comienza y termina en Arantzazu y recorre 485 kilómetros distribuidos en 19 etapas repartidas por las provincias de Álava, Guipúzcoa, Vizcaya, Navarra y Burgos, conectando puertos y pastizales de montaña de larga tradición ganadera.

Parte del camino

A su paso por Burgos, la Senda del Pastoreo se adentra en paisajes abiertos, zonas de montaña, núcleos rurales y caminos donde la actividad ganadera sigue formando parte de la identidad del territorio. A la vez que se suman kilómetros, también se aprende de la huella de una cultura que durante siglos modeló el paisaje y que hoy se convierte en una propuesta perfecta para quienes buscan naturaleza, historia y turismo activo.

Dentro de este gran itinerario, los tramos burgaleses muestran muy bien la esencia de la ruta: recuperar caminos con historia para darles una nueva vida como recorridos sostenibles. Son etapas pensadas para disfrutar sin romper el equilibrio del entorno, acercarse a pueblos con una larga historia y comprender cómo la relación entre pastores, ganado y montaña ha dejado una huella que todavía se reconoce en el paisaje.

Etapa 6. Villalba de Losa-Bóveda

La primera gran parada burgalesa de la Senda del Pastoreo atraviesa el Valle de Losa, en la comarca de Las Merindades, una región donde los cultivos y los pastos de montaña son protagonistas. El recorrido avanza por las zonas altas de Peña Orduña y sierra Salvada, límite natural entre la meseta y los valles cantábricos, y regala algunas de las vistas más espectaculares de la ruta.

A lo largo de la etapa, el paisaje combina pueblos con arquitectura tradicional, como Zaballa o Mijala, pastizales comunales, majadas y antiguas construcciones pastoriles que recuerdan la importancia histórica de la ganadería en la zona.

El farallón de Orduña, el Pico del Fraile y los cortados frecuentados por buitres leonados añaden uno de los momentos más visuales del recorrido, dentro de un entorno protegido de gran valor ambiental. Es una etapa exigente pero también una de las que mejor resumen la esencia de la Senda del Pastoreo.

Etapa 7. Bóveda – San Millán de San Zadornil

La siguiente etapa de la Senda del Pastoreo discurre en su primera mitad por la provincia de Álava, zona de Valderejo, y en su segunda mitad por la provincia de Burgos, zona de los Montes Obarenes y San Zadornil, en un recorrido de gran valor ecológico y paisajístico. Es una zona de transición entre ambientes atlánticos y mediterráneos, donde bosques, sierras calizas y espacios naturales protegidos muestran una de las caras más singulares de Las Merindades.

Uno de sus mayores atractivos es que la práctica totalidad del recorrido de la etapa discurre por áreas declaradas como espacio natural protegido por su diversidad florística y faunística, por sus ecosistemas forestales y por sus paisajes.

Uno de los grandes atractivos del trazado es el desfiladero del río Purón, un tramo espectacular en el que el agua se abre paso entre paredes rocosas, forma pozas y vivas cascadas, así como pasos estrechos de gran belleza. A su alrededor, la ruta conserva también huellas de la memoria rural, como las ruinas del antiguo pueblo de Ribera o los pequeños núcleos vinculados al valle.

Ya en territorio burgalés, el camino se adentra en la Jurisdicción de San Zadornil, atravesando masas forestales bien conservadas y paisajes de montaña hasta llegar a San Millán de San Zadornil, considerada una de las principales puertas de entrada al Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil.

Etapa 8. San Millán de San Zadornil-Espejo

La tercera etapa vinculada a Burgos comienza en San Millán de San Zadornil y avanza siguiendo la vega del río Omecillo, un entorno de alto valor ecológico que acompaña buena parte del recorrido. Es una etapa más corta que las anteriores, lo que permite disfrutarla con otro ritmo y detenerse en algunos de los puntos históricos más interesantes de la Senda del Pastoreo.

El gran nombre propio del trazado es Valpuesta, localidad burgalesa perteneciente al municipio de Berberana y considerada por muchos estudios como uno de los lugares clave en el origen del castellano. Allí se conservan documentos vinculados a los primeros testimonios escritos de la lengua, lo que convierte esta etapa en una de las más especiales de la ruta ya que aquí el camino pastoril se cruza con la historia del idioma.

Antes de continuar, merece la pena acercarse a la Casa del Parque de Montes Obarenes-San Zadornil, punto de recepción de visitantes y espacio desde el que planificar la visita a la Metrópoli Verde, conocida como el “Nueva York de los Bosques”. Este proyecto invita a descubrir un parque natural de bosques infinitos a través de recorridos señalizados, miradores y propuestas como rutas en bicicleta eléctrica o paseos a caballo.

Además, está previsto que la casa del Parque complete sus servicios con un restaurante y un albergue, reforzando San Millán de San Zadornil como punto de apoyo para quienes recorren la Senda del Pastoreo y quieren adentrarse en uno de los grandes espacios naturales de la provincia.

Provincia de Burgos, Origen y Destino

Burgos es origen de la lengua castellana, del primer hombre europeo, cuna de leyendas, cruce de caminos, así como punto de partida de relevantes hechos históricos que han dejado un legado cultural, arquitectónico, artístico y etnográfico. A su vez, Burgos es destino para todos aquellos que buscan un viaje lleno de sensaciones donde el patrimonio, la naturaleza, la gastronomía y la historia van de la mano.