Fresneda de la Sierra festeja cada año la tradicional bajada de las vacas. Antiguamente, el ganado vacuno bajaba varias veces al año del monte al casco urbano para recibir las dosis de sal necesarias para su alimentación. La operación era aprovechaba como jornada festiva y de confraternización de vecinos, y lo sigue siendo hoy, una vez al año.

A lo largo de todo el día habrá barra de consumiciones, se servirán hamburguesas y la banda  “Amigos de Fresneda” amenizará el evento con su música. Previo a la bajada, habrá hinchables para los niños y visita guiada a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción (18.00). A las 20.00 tendrá lugar la bajada de las vacas, tras lo cual se podrá degustar de forma gratuita la deliciosa carne de ternera asada y se rifarán lotes de productos donados por Alarcia Monja.