A la entrada de Espinosa de los Monteros destaca el palacio de los Fernández- Villa, también conocido como de los Carrillo del Hoyo. Este palacio renacentista empezó a construirse a mediados del siglo XVI sobre una casa-fortaleza anterior. Tiene una interesante portada renacentista.

El conjunto del edificio se organiza en torno a dos torres y una inflexión sobre la parte central. Tras esa fachada se encuentra la torre de mayor tamaño de forma cuadrangular y tres pisos, que tenía funciones defensivas y de vigilancia. Su cornisa está decorada con bolas y presenta dos ventanas adinteladas rodeadas con molduras decoradas y sobre las que aparecen espacios para escudos.

Fue declarado Bien de Interés Cultural, en la categoría de Monumento, el 16 de marzo de 2000.

Actualmente es el restaurante La Mantequería.