Situado en la villa medieval de Covarrubias y rodeado de cerezos, almendros y viñedos se encuentra este pequeño hotel familiar. Está construido en estilo rústico, con materiales naturales de la zona y respetando la arquitectura típica del pueblo.

Le debe su nombre a la que fue la tercera infanta de Covarrubias, reina de Castilla, hija de la reina Urraca y de Raimundo de Borgoña.

Su gestión es sostenible y eco-friendly. Promueve una alimentación ecológica, de temporada y con productos locales. Dispone de recarga de coches eléctricos para los huéspedes.